レピキュ
Love your recipe.
  • お問い合わせ
  • 食材の保存方法一覧

Posted on 2013年4月16日 by レピキュ in お肉, アスパラガス, 牛肉, 豚肉, 鶏肉 No Comments
Home» お肉 » 美肌効果や疲労回復にも!今が旬の「アスパラ」レシピまとめ


美肌効果や疲労回復にも!今が旬の「アスパラ」レシピまとめ

アスパラガスの旬がやってきた!栄養抜群の旬野菜を美味しく食べたい。
春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガスですが、春のアスパラガスは血行を改善するといわれるルチンが特に多く含まれているのだそう。

アスパラガスは甘くて旨みもある美味しい野菜。
サッと塩茹でしたり、塩焼きしただけのシンプルな調理方法でも十分美味しく食べることができます。
グリーンの色も鮮やかで、ベーコン巻や肉巻き、サラダや炒め物にもピッタリ。

美肌や疲労回復にも効果が期待できる「アスパラガス」を使った美味しいレシピをまとめてみました。

スポンサード リンク

※レシピと画像の無断引用・転載は禁止しております。

もくじ

  • アスパラガスの栄養
  • アスパラガスの下準備、保存方法など
  • アスパラガスと卵のレシピ
  • アスパラガスの肉巻き・ベーコン巻系
  • アスパラガス×チーズのレシピ
  • アスパラガス×お肉のレシピ
  • アスパラガス×魚介のレシピ
  • アスパラガスの炒め物・焼き物系
  • アスパラガスのパスタ、リゾット、グラタン、パン
  • そのほかのアスパラレシピ

アスパラガスの栄養

疲労回復効果のあるアスパラギン酸、血管の若返り効果のあるルチン、抗酸化作用や美肌にも効果が期待できるビタミンAやビタミンC、ビタミンEなどが同時に含まれているのが特徴の野菜です。

茎が太くてまっすぐ伸び、穂先が締まっていて切り口が瑞々しい新鮮なアスパラガスを選びましょう。

アスパラガスの下準備、保存方法など

preservationmethodasparagus

知っておくと便利!アスパラガスを上手に保存する方法など。

  • アスパラガスの保存方法 – 野菜の保存方法(冷蔵保存/冷凍保存)
  • アスパラちゃんの♔保存はコレ♬ by mybinue [クックパッド]
  • 必見!アスパラの折り方 by かざぴー [クックパッド]
  • 北海道 味わい楽座の楽屋裏:*グリーンアスパラガスの美味しい茹で方*
  • [グリーンアスパラガスのゆで方] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

アスパラガスと卵のレシピ

eggsasparagus

アスパラガスの緑と卵の黄色で彩りも美しいおかずができます。

  • ビスマルク風アスパラガス&エッグ [イタリアンの基本] All About
  • 【1分で!】アスパラの簡単レンジ温玉のせ by 明星食品 [クックパッド]
  • アスパラと卵の炒めもののレシピ|キユーピー3分クッキング
  • アスパラガスと卵のオーブン焼き レシピ | ボブとアンジー
  • アスパラとベーコンの温泉卵ソース by まるをちゃん [クックパッド]
  • アスパラとえびの中華風卵とじのレシピ|キユーピー3分クッキング
  • アスパラとフワフワ卵|きちんとレシピ|フードソムリエ
  • アスパラガスと炒り卵のサラダ | ホームクッキング【キッコーマン】

アスパラガスの肉巻き・ベーコン巻系

fleshwound

お弁当のおかずにもピッタリなアスパラレシピです。

  • 鶏胸肉のアスパラ巻き生姜焼き仕立て – 1ヶ月2万円の節約レシピ (マイティのブログ)
  • ✿アスパラ肉巻きあっさりレモン醤油焼き✿ by pon‐1224 [クックパッド]
  • *豚バラとアスパラの肉巻き* by 光輝♪ [クックパッド]
  • 冷めても大丈夫!とろりアスパラ豚バラ巻き by あやモッコ [クックパッド]
  • 居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね by ドキンたん [クックパッド]
  • アスパラベーコン巻きの作り方 レシピ-使えるレシピ
  • ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立 ■アスパラベーコンをギュッと巻くコツ!!■
  • アスパラのベーコン巻き by chanmito [クックパッド]

アスパラガス×チーズのレシピ

asparaguscheese

アスパラガスとチーズの相性はバツグン!オーブンで焼くだけの簡単レシピも。

  • アスパラガスのチーズ焼き レシピ | ボブとアンジー
  • 簡単!アスパラのチーズ焼き♪ by はなはなりんご|楽天レシピ
  • オーブントースターで!アスパラのチーズ焼き。 :: 簡単レシピ料理★*のほほんハッピーごはん生活*★

アスパラガス×お肉のレシピ

asparagusmeat

アスパラとお肉の組み合わせは肉巻きだけじゃないんです。炒めものも美味しいですよ。

  • カフェ風♪アスパラと鶏の黒マヨコショウ炒め : エリオットゆかりの美味しい食卓 ~おしゃれな簡単料理~
  • ささみとアスパラの塩炒め by まさきちデリカ|楽天レシピ
  • 柔らか鶏ささみとアスパラの甘辛ガーリック胡麻照り焼き : エリオットゆかりの美味しい食卓 ~おしゃれな簡単料理~
  • 本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。 by チャチャリー [クックパッド]
  • 『ワインと一緒に!牛肉とアスパラガスのソテー』 | 錦見鋳造株式会社
  • アスパラと牛肉のきんぴら風 / レシピサイト「Nadia / ナディア」
  • Wトマトの塩肉じゃが / レシピサイト「Nadia / ナディア」

アスパラガス×魚介のレシピ

asparagusseafood

アスパラガスのシャキシャキ感と魚介のプリップリ食感が絶妙にマッチ。アスパラが魚介のエキスを吸って美味しさもUP!

  • えびとアスパラガスのピリ辛炒め レシピ | ボブとアンジー
  • ✿ポテト・アスパラ入りエビマヨ✿ by ❤pёko❤ [クックパッド]
  • アスパラのごちそう海老フライ / レシピサイト「Nadia / ナディア」
  • ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味 by きゃさりん亭 [クックパッド]

アスパラガスの炒め物・焼き物系

grilledasparagus

炒めても焼いても美味しいアスパラガス。ほかのお野菜と一緒に炒めたり、単品で炒めて調味料で味付けするだけという簡単レシピも。

  • 13/05/14 アスパラとエリンギの甘辛味噌炒め [キムチレシピ]
  • エリンギとアスパラのマヨネーズソテー / レシピサイト「Nadia / ナディア」
  • 簡単♪アスパラ&ベーコン&じゃがいも by 簡単手抜きママ [クックパッド]
  • アスパラとじゃがいものバターしょうゆ炒め by yaburie [クックパッド]
  • 超簡単!アスパラの白だしマリネ♪ ★みぃのおいしいおうち★/ウェブリブログ
  • カリッと!シャキッと!焼きアスパラ by kamkam [クックパッド]
  • 春キャベツとアスパラのレモン醤油炒め。 / レシピサイト「Nadia / ナディア」
  • アスパラとソーセージの豆腐炒め by caramel-cookie [クックパッド]
  • アスパラきのこ☆バター醤油炒め by ice9|楽天レシピ
  • おいしい♪簡単♪★アスパラの食べ方★ by ほりまり [クックパッド]
  • アスパラの胡麻塩焼き│プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん
  • ★アスパラの・・焦がしバター醤油 by Mawaru7 [クックパッド]

アスパラガスのパスタ、リゾット、グラタン、パン

asparaguspasta

彩りも歯ごたえも楽しめるアスパラガスのパスタレシピ。リゾットやグラタンなどにもアスパラを。

  • 【簡単!!】フライパン1つで*アスパラとベーコンのカルボナーラ(生クリーム不使用)|山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
  • アスパラとベーコンのクリームパスタ by ポヨ太 [クックパッド]
  • 簡単!ベーコンとアスパラの醤油マヨパスタ by ryomou [クックパッド]
  • アスパラとベーコンのチーズクリームパスタ by uzukaji [クックパッド]
  • ブロッコリーとアスパラのつけスパゲティ by 日清フーズ [クックパッド]
  • ツナとアスパラのグラタン レシピ | ボブとアンジー
  • 牛肉とアスパラのリゾット│プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん
  • 【簡単!!カフェごはん】照り焼きチキンとアスパラのマヨコーントースト|山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

そのほかのアスパラレシピ

asparagusother

和えたりチンしたりのアスパラレシピのほか、クリーム煮などのレシピです。

  • グリーンアスパラガスの山いもかけ レシピ | ボブとアンジー
  • *アスパラのゴママヨ和え* by つつくみ [クックパッド]
  • お弁当にも「白だし」時短カンタン  はなまるマーケット 紹介されたレシピ集~♪ 蒸しアスパラ by とまとママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!
  • おしゃれな前菜♪アスパラとスモークサーモンのガーリックレモンオイル和え : エリオットゆかりの美味しい食卓 ~おしゃれな簡単料理~
  • 塩鮭とアスパラのレモンクリーム煮 & レシピブログにてインタビュー公開中! ★みぃのおいしいおうち★/ウェブリブログ

スポンサード リンク

古い記事へ
新しい記事へ

関連記事:

シャキッが美味しい!旬の「タケノコ(筍)」レシピまとめ 料理の幅が広がった!万能野菜「キャベツ」レシピまとめ ご飯がすすむ!超ウマ「ナス×肉」レシピまとめ 余った白菜も残さず食べる!「白菜×豚肉」レシピまとめ
ダイエット, 疲労回復, 美肌

デイリーランキング

昨日人気のあったまとめランキング
  • ひとり暮らしの方必見!家にあるもので出来る「パスタ」レシピまとめ
  • 卒倒するほど美味しい!編集部秘伝の白菜と豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ
  • ご飯がすすむ!超ウマ「ナス×肉」レシピまとめ
  • 簡単すぎてごめんなさい!厚揚げで超簡単おつまみレシピ
  • 必ず役立つ!おさえておきたい定番家庭料理レシピまとめ
  • 後片付けも楽チン!簡単にできる「丼」レシピまとめ
  • 中華料理の定番!「プリプリ豚肉の八宝菜」レシピ
  • 春に食べたい!「タケノコの五目混ぜご飯」レシピ
  • 甘くて美味しい!かぼちゃのスイーツ&パンレシピまとめ
  • ボジョレーヌーボーに最適!「ワインに合うおつまみ」レシピまとめ

食材の効果効能一覧

編集部おすすめレシピ

  • ひとり暮らしの方必見!家にあるもので出来る「パスタ」レシピまとめ
  • 卒倒するほど美味しい!編集部秘伝の白菜と豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ
  • 旨辛スープがクセになる!「コク旨スープの担々麺」の作り方

目的から選ぶ

おかず おつまみ お菓子 ご飯もの むくみ解消 スープ ダイエット ボジョレーヌーボー 朝食 疲労回復 美肌 鍋
  • TOP
  • お肉
  • 魚介
  • 野菜
  • ご飯
  • パン
  • スープ・汁もの
  • 卵
  • スイーツ
  • イベント

レピキュ [ repicu ] ― レシピを探す人のためのキュレーションメディア

(c) レピキュ