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Posted on 2013年7月12日 by レピキュ in お肉, 野菜 No Comments
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暑い日にモリモリ食べたい!絶品「カレー」レシピまとめ

年中定番の家庭料理の代表格として君臨するカレー。
それぞれの家庭によって味は違えど、子どもから大人までみんな大好きなメニューのひとつですよね。

カレーを食べるとスパイシーな香りとたっぷり使われているスパイス効果で汗だくになることも。
でも、ハフハフしながら食べるその汗がまたいいんです。

カレーと言っても、一般的な家庭のカレーから、ドライカレー、チキンカレー、キーマカレー、スープカレーなどバリエーションは様々。

一度作れば数日カレーということもしばしばで、主婦にとっては手抜き料理にもなり得る嬉しいカレー。
子どもから大人まで家族みんなが笑顔になれる、そんなカレーレシピをまとめてみました。

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※レシピと画像の無断引用・転載は禁止しております。

もくじ

  • キーマカレー系レシピ
  • チキンカレー系のレシピ
  • ドライカレー系のレシピ
  • ひき肉を使ったカレーのレシピ
  • スープカレー系のレシピ
  • その他他国籍カレーレシピ
  • カレーのお供に欠かせないナン、ライスのレシピ

キーマカレー系レシピ

keemacurry

普通のカレーよりもキーマカレーが好きな人は意外と多いのです。

耐熱ボウルでチン♪びっくりするくらい簡単にできちゃうキーマカレーです。

  • 【簡単!!!】レンジで一発*キーマカレー|山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

短時間でできて美味しいキーマカレー。

  • 超かんたんで美味しいキーマカレー♪ by baggio10 [クックパッド]

野菜がたっぷり入った減塩キーマカレーです。

  • 手作りナンと、野菜たっぷり減塩キーマカレー☆|haru-hanaの、減塩健康レシピ

チーズを入れてまろやかに。お子さんには目玉焼きを添えて。

  • 10分で出来る♪カレー粉で作る簡単キーマカレー|たっきーママ@**happy kitchen**

お子さんでも大丈夫な味つけです。

  • 我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>♡ by ぱりぱりいちご [クックパッド]

スチームケースで作る薬膳キーマカレー。

  • 薬膳キーマカレー : Rika@_flute Cooking♪

チキンカレー系のレシピ

chickencurry

牛肉や豚肉とは一味違う、食べ応えもあるカレーに

野菜の旨みを引き出した絶品チキンカレー。

  • Quality of Life by JUNA|市販のカレールーでつくる激ウマチキンカレー♪おいしいよっっ

少ない材料で本格チキンカレー。中毒になる人続出です。

  • 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド]

北インドらしいまろやかでコクのある味。

  • 本格チキンカレーレシピ [男の料理] All About

簡単でマイルドに仕上がるバターチキンカレーです。

  • 簡単!バターチキンカレー by POTE! [クックパッド]

ドライカレー系のレシピ

driedcurry

ドライカレーには、ひき肉タイプのものやカレーピラフ、チャーハンタイプのものがありますが、ここではひき肉タイプのドライカレーレシピを。

日持ちするドライカレー。作り置きしてアレンジするのにも便利です。

  • 日持ちする作り置きおかず【しっかり味のドライカレー】|たっきーママ@**happy kitchen**

たいめいけんのシェフ直伝のドライカレー。

  • ドライカレー│プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん

たっぷり野菜をみじん切りにしてしまえば後は簡単!

  • 野菜たっぷりドライカレー by chia [クックパッド]

少ない材料でササッとできます。

  • ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー by ayanag [クックパッド]

ナスがたっぷり入ったドライカレーです。

  • ■簡単♪茄子と豚ひき肉のドライカレー■ by 梶原鮎友 [クックパッド]

ひき肉の代わりに木綿豆腐を使ってヘルシーに。

  • 木綿豆腐で作るふわふわヘルシードライカレー [ダイエットレシピ] All About

ひき肉を使ったカレーのレシピ

mincedmeatcurry

ドライカレーに続き、ひき肉を使ったカレーレシピも種類は豊富。

最後はお醤油で味を調えるお手軽カレー。

  • 鶏ひき肉と豆のお手軽カレー | おひとり様のおいしい生活

材料はカレールウとひき肉、ミックスビーンズ、トマト缶のみ!包丁も使いません。

  • 包丁いらず☆ひき肉と豆の絶品トマトカレー by ケクケク [クックパッド]

すりおろしにんじんで自然なとろみがついたタケノコカレーです。

  • 気まぐれキッチン Andante | 簡単ワンプレートランチ☆筍とひき肉のカレー。

トマト缶とココナッツミルク缶でカフェ風に。

  • トマトとココナッツのカフェ風ひき肉カレー by デミッコ [クックパッド]

隠し味はオイスターソース。とろけたカボチャも甘くておいしい。

  • コク旨♡かぼちゃと挽肉のカレー♫ by nasubeam [クックパッド]

スープカレー系のレシピ

soupcurry

スープカレーといえば北海道!大ぶりにカットした具材もたっぷり加えて。

夏野菜たっぷりのサラっとしたスープカレーです。

  • 夏野菜のスープカレーとプチフランスのランチ|Chihuahua’s cafe

彩りも鮮やか。大きめに切った野菜がホクホクおいしい。

  • お家で簡単☆スープカレー by いづみうな [クックパッド]

焦がしバジルとスパイスで美味しいスープカレー。

  • スパイスは5つだけ★★札幌スープカレー by りゅうちゃんママ [クックパッド]

その他他国籍カレーレシピ

othernationalitycurry

グルーンカレーやタイカレー、異国情緒ただよう本格カレーレシピなど。

タイのマッサマンカレー。タイでは宮廷料理として食べられていたそうですよ。

  • 世界一おいしい! マッサマンカレー [毎日のタイ料理] All About

グリーンカレーペーストを使って簡単グリーンカレー。

  • 野菜たっぷりグリーンカレー|アラフィー主婦の美味しいごはん

いなばのタイカレー缶を使って。

  • いなばのタイカレーで | ゆりり亭 *~料理もお酒も無手勝流~*

ナンプラーとココナッツミルクで簡単タイカレー。

  • 普通のカレーより簡単!?絶品タイカレー♡ by ともっへ [クックパッド]

カレー粉を使わずスパイスで作ったインドカレーです。

  • 海老とほうれん草のインドカレー|Ito家の美味しい生活

カレーのお供に欠かせないナン、ライスのレシピ

nan

ご飯にカレーはテッパンですが、たまにはナンで食べるのも良いもんです。

発酵なし、イースト不要、薄力粉で作れるナンです。

  • 薄力粉で簡単!もちもち手作りナン|管理栄養士おくのHappy Cooking♪

薄力粉、オリーブ油、塩、ヨーグルトだけで作れるナンです。

  • 薄力粉だけ☆簡単カレーナン by ☆mini☆ [クックパッド]

フライパンでふかふかに仕上がります。

  • 発酵なし!フライパンでふかふかナン & はじめてのダイエット|もっちぃ〜ズの笑顔咲く暮らしレシピ 〜アレが食べたいっ☆リピごはん〜

魚焼きグリルで窯焼きのようにふっくらモチモチに焼き上げます。

  • レポ500人感謝●簡単本格ナン● by douce_mika [クックパッド]

とろーりチーズがたまらないチーズナン。

  • おやつにいかが?フライパンでチーズナン|すー太郎、料理のレシピ

炊飯器で簡単にできるターメリックライスのレシピです。

  • 3ステップで美味しい、ターメリックライス by プラバール [クックパッド]

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